GRAINE DE COURGE BIO
15,00€ / Kg
Les graines de courge s’utilisent pour décorer un plat ainsi que pour leur croquant. Elles se consomment entières, en purée ou broyées grossièrement au mortier. On peut également les torréfier à la poêle ou les griller légèrement au four pour en exhausser le goût.
Ajoutez-les à une tarte maison, une salade de tomates du jardin, à des céréales (granola maison) pour le petit déjeuner, à un velouté de potiron ou de carotte, un taboulé de légumes ou de simples biscuits salés maison. C’est un délice !
Composition
Graines de courge* (100%). *Issues de l'agriculture biologique. Agriculture UE.
Précautions d'emploi
Pour une salade ou à grignoter, comptez 10g par personne.
Fournisseur

Valeurs nutionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 600g, 180g, 320g |
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Rupture de stock
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