PISTOLE CHOCOLAT BLANC


17,95€ / Kg
Délicieuses demie-boules au chocolat blanc, à utiliser pour la pâtisserie ou à déguster.
Composition
Sucre, beurre de cacao 26%, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithines (SOJA), arôme naturel de vanille
Beurre de cacao : Afrique de l'Ouest. Sucre : UE
Précautions d'emploi
Pour 1 portion en collation, comptez 15g.
Fournisseur

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 180g, 330g, 550g |
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Le croustillant de la pâte à tartiner est apporté par des éclats d’amandes Valencia d’Espagne. Sans huile ajoutée, les amandes et les noisettes d’Italie apportent à elles seules suffisamment de matières grasses pour obtenir une pâte onctueuse et croustillante pour 100% de plaisir !
Etonnant praliné amandes Valencia d’Espagne et noisettes romaines d’Italie aux croustillantes billes de riz soufflé, sublimé d’une tendre ganache chocolat blanc au bon goût de l’exotique noix de coco, enrobés de chocolat au lait.
Idéales pour la pâtisserie, les fondettes sont fluides et ont une forte teneur en beurre de cacao. Les plus gourmands les dégusteront directement comme cela. Goûts lacté, lait caramélisé et vanillé.
Œuf à l’enrobage très fin et au cœur caramel coulant à la fleur de sel de Guérande.
Œuf chocolat lait avec un fourrage pâte à tartiner 40% noisettes. Fèves de cacao : origine Équateur.
ASSORTIMENT DE CHOCOLAT WEISS avec son bocal
Composition de chocolat WEISS Maître Chocolatier Français dans son bocal
Poids Net 100g
84,50€/kg chocolat
Pâte à tartiner au bon goût prononcé de fruits secs! Sans huile ajoutée, les amandes Valencia d’Espagne et les noisettes d’Italie apportent à elles seules suffisamment de matières grasses pour obtenir une pâte onctueuse et fondante : 100% gourmandise!
Chocolat noir de couverture, 72% de cacao minimum, d’une grande qualité et puissance. Le mélange harmonieux des fèves d’Equateur apporte rondeur et douceur à la puissance du cacao africain. Couverture garantie sans lécithine ajoutée.
Pour préparer des cookies, des viennoiseries et autres pâtisseries, les pépites chocolat noir sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. 55% de cacao : goût puissant de cacao.
Noisettes caramélisées enrobées de chocolat blond.
Amandes caramélisées enrobées de chocolat blond.
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