SOUPE LENTILLES POIS CHICHE A LA MAROCAINE BIO
16,90€ / Kg
La combinaison des lentilles jaunes, des pois chiche et de l’orge pour une soupe marocaine réconfortante aux saveurs chaudes et légèrement relevés grâce à la cannelle et au cumin.
Composition
Lentille jaune* 47,7%, pois chiche décortiqué* 31%, orge précuit concassé*, légumes* (courgette*, tomate*), sel de Guérande, coriandre poudre*, persil feuille*, gingembre*, cannelle* 0,5%, ail*, cumin* 0,3%, curcuma*. * issus de l'agriculture biologique.
Agriculture UE/Non UE. Lentille : Turquie. Pois chiche : France.
Précautions d'emploi
1 volume de préparation pour 5 volumes d'eau. Ajouter la préparation à l'eau bouillante, couvrir et cuire 20 min. à feu moyen.
Fournisseur
Valeurs nutionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 210g, 360g, 630g |
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Moulue sur cylindres, à la texture dense, apportant une saveur délicate et sucrée aux préparations. Peut s’utiliser seule ou avec de la farine de riz pour plus de douceur. Pas panifiable seule mais peut être associée à d’autres en proportion inférieure à 30%. Se marie bien avec chocolat, épices, miel et fruits secs.
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Conseils d’utilisation :
1. Faire sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.
2. Ajouter l’eau à température ambiante et mélanger.
3. Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 17 minutes pour une texture ferme ou 19 minutes pour une texture fondante en mélangeant régulièrement.
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